权威指导!农业农村部教你水产养殖
一、简介
5月份,随着“立夏”、“小满”两个节气的来临,气温、水温也将逐步升高,养殖水体中各种细菌、寄生虫等病原微生物开始滋生繁殖;白天水温高,夜晚水温低,昼夜温差大,容易因水温突变引发疾病。
图一 立夏时节水产养殖
二、政府指导意见书
立夏时节,是防控水产养殖病害的重要节点,各级政府纷纷发布指导意见书,为养殖户有效防治水产养殖病害提供指导意见。
2020-04-22,福建省水产技术推广总站发布《2020年5月福建省水产养殖病害预测预报》。提出“对虾易发肠炎病、弧菌病等,重点关注对虾高密度养殖区域。”
—福建省水产技术推广总站
2020-04-22
2020-04-22,广西壮族自治区水产技术推广站发布《2020年5月广西壮族自治区水产养殖病害预测预报 》,提出“对虾养殖每10-15天定期或不定期监测水质及水体中的弧菌,适当补充碳和镁、锌,稳定藻相,保持良好的水质。”
—广西壮族自治区水产技术推广站
2020-04-22
2020-02-12,农业农村部渔业渔政局发布《春季水产养殖技术操作指南 》,提出“虾蟹亲本培育过程中虾蟹需要进一步加强优质亲本的选择和营养强化,同时要加强饵料生物弧菌等病原的检测。”
—农业农村部渔业渔政局
2020-02-12
三、《春季水产养殖技术操作指南 》
中央和地方文件同时提到要加强对“弧菌”的检测,可见弧菌对于水产养殖的危害性,那么如何预防弧菌爆发呢?
根据农业农村部渔业渔政局发布的《春季水产养殖技术操作指南 》,我们可以学到以下几点。
一、种苗生产
1.亲本培育
虾蟹需要进一步加强优质亲本的选择和营养强化,同时要加强饵料生物弧菌等病原的检测;保障亲本培育水体温度;为防治外源病原输入,要做好养殖用水过滤、消毒等措施;保存在池塘的虾蟹亲本需要加强水质检测,及时采取水质调控措施。
2.苗种繁殖
做好生物藻类、轮虫等虾蟹苗种饵料的保种工作。每天至少2次(清晨和傍晚)检测水体的溶解氧、pH、氨氮、亚硝氮、硫化物等指标,及时调控水质。
3.苗种培育
精心培育。苗种培育过程中,制定适宜的培育密度、精准的饵料投喂策略,同时加大换水量,同时可添加微生态制剂调控水环境,促进苗种健康生长,提高苗种成活率。
严格防控疫病。做好育苗场工作人员的安全检测工作,进出车间需消毒,不将病原带入育苗系统。
图二 南美白对虾种苗
二、养殖生产
做好水质调控工作。
1.及时调水。随着天气渐暖,温度回升,要不断加水,提高水位。
2.及时增氧。南方地区需要较早架设增氧机。长江中下游地区,特别是高密度屯鱼池塘,适时增氧尤其重要。北方地区高产池塘也应提早到四月份架设增氧机。
3.及时施肥。有机肥料必须充分发酵和消毒。做到少施、匀施、勤施。晴天上午施肥好,不在阴天、雨天施肥。
图三 水质调控
做好种苗放养工作。
1.适时放种。对虾病害发生与气候变化关系密切,室外池塘养殖投苗时间南方应在4月以后,北方应在5月以后。
2.选择良种。选择健康活泼的优质苗种放养。深水抗风浪网箱和北方池塘养殖尽量选择大规格苗种。南方池塘放养苗种时,特别注意塘内生物饵料的培养,注意有机肥的用量,避免浪费。
3.控制密度。工厂化养殖南美白对虾每平方米不超过700尾,传统土池养殖密度不超过3万尾/亩。
做好饲料投喂工作。
1.选择优质饲料。及时观察鱼虾蟹摄食情况,根据气候条件、水质、鱼虾蟹养殖阶段及健康状况及时调整每天饲料投喂量,低温期和高温期不宜投喂过多的饲料防止水质发生变化,及时检测池底水质指标。
图四 饲料投喂
三、水生动物疫病防控
育苗期间措施:
一是使用含碘、氯消毒剂或臭氧处理,对鱼类受精卵进行消毒。
二是对养殖器材等进行消毒。
三是对养殖水体进行消毒,防止外源病原生物进入生产区。
养殖期间措施:
1.增加溶氧。底层水体上翻会产生氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质,应增加增氧机开启频次,避免因水质恶化引起的缺氧问题。
2.降低密度。适时通过分塘转移成鱼、增加商品鱼加工量或采用冷冻保鲜等措施,减少成鱼存塘量,降低池塘养殖密度。操作过程中应注意避免鱼体受伤或引起应激反应。
3.合理投喂。对于养殖密度较高的成鱼,适当减少饵料的投喂,在饲料中添加适量增加免疫力的正规添加剂。
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